Québec

Après une nuit à Montréal, on ne perd pas de temps et nous voici en direction de Québec.

L'ayant déjà visité, rien de tel que de revoir tous ces beaux paysages l'hiver...

En route, on fais une petite pause dîner
 (le dîner ici, c'est le déjeuner chez eux, le dîner français c'est le souper chez eux... du mal à comprendre???
En france : petit déjeuner, déjeuner, dîner
Au Québec : petit déjeuner, dîner, souper

Donc voici le dîner du midi

Une bonne poutine dont papa n'a même pas fini

Le Québec a enfin trouvé le plat qui lui résiste!!!

Le pire, c'est que cette poutine est juste une poutine régulière, car il y a la grande poutine et l'extra large!!!!

Vive les calories!!!

Arrivés à Québec en fin d'après midi

Retour sur le château de Frontenac

Le port du Vieux Québec

Et le St Laurent presque gelé

Le parlement

La marche, ça creuse, alors du côté du petit Champelin (ruelle typique commerciale) un charmant monsieur nous propose une grande spécialité québécoise, la tire à la neige:

Qu'est ce que c'est???

Un barbecue de glace, on verse du sirop d'érable liquide sur la glace pour qu'elle gèle instantanément et forme ainsi une sucette à l'érable, croquant à l'extérieur et encore fondant à l'intérieur...

Un délice!!!!

Suite de la promenade...

Jamais rassasiés, nous voici en route vers un resto typiquement québécois, on se fait plaisir, conseillé par tous les guides et par les québécois eux même, ce resto "Aux anciens canadiens" est réputé pour son menu traditionnel et plus que bourratif...

Au menu, fèves aux lards, caribou, wapiti, faisan, cerf, en tourtière, en pâté ou accompagnés d'une sauce à l'érable ou de confit d'oignons... Ne me demandez pas quel plat correspond à quoi, tout ce que je sais, c'est qu'il a bien fini dans mon bide!!!

Après ça, direction l'hôtel pour une nuit bien méritée, et une bonne digestion...

Suite de Québec

Au petit matin, rien de tel qu'une bonne promenade à travers les remparts de la ville

Ici aussi il y a de la neige, à hauteur des bancs...

Puis direction le marché du Vieux Port pour des achats de Noël typiquement québécois:

sucre à la crême, cidre de glace, beurre de pomme, bière à l'érable...

Et oui encore une fois, tout pour faire plaisir à l'estomac

Et arrivés à l'entrée : 

le port est gelé

Et voici une bonne surprise

Alors c'est parti pour un tour de luge

Et même les parents retrouvent leur âme d'enfant

Après ce tour en luge, tour au marché puis tour aux chutes de Montmonrency au prochain article